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玉米猪肉鱼肉饺子[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:涓涓小厨 查看源文
玉米猪肉鱼肉饺子[图解]属于精品主食,主要食材白面玉米猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
玉米粒、龙利鱼、猪前腿肉、鸡蛋、葱姜水、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、玉米淀粉、芝麻油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、龙利鱼洗净沥干水份。绞成略粗的肉末。


2、猪前腿肉也绞好。


3、加入所有调味料,分次加入葱姜水搅拌至起胶质感(葱姜用水泡一会儿,味道出来就是葱姜水,用手抓抓更好)。


4、肉馅儿起胶后加入少许湿淀粉拌均,再加入芝麻油,最后拌入适量甜玉米粒,馅料就调好啦!


5、包、包、包。


6、煮熟。


7、开吃,无比软嫩、多汁。


贴士:我今天用的鱼肉和猪肉比例是2:1,如果喜欢猪肉感强,可以猪肉和鱼肉2:1,没有一定标准,根据自己喜欢就好。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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