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野山椒双耳炒青笋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:返璞归真CHEN 查看源文
野山椒双耳炒青笋属于素食,主要食材莴苣/莴笋木耳银耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
野山椒双耳炒青笋的做法图片
原  料:
)1根200克、黑木耳50克(水发后)、银耳50克(水发后)、泡野山椒4-5个、小葱3-4根、独头蒜一个、盐、味精。[HaoChi123.com]
特  色:
上班族能快速搞定的菜——野山椒双耳炒青笋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、青笋(莴笋)切薄片,葱切成约2cm长的段,蒜切片。

2、炒锅放食用油两大匙,6-7成热时下野山椒和蒜片爆一下锅,同时下青笋、黑木耳、银耳,放一小匙盐翻炒两下,盖锅盖一分钟左右,打开锅盖再翻炒两下放半小匙味精、下葱节翻炒一下就可以起锅了。

贴士:
1、银耳、黑木耳的分量是参考量,根据爱好可以多选或少选。

2、炒滴时候盖一分钟左右滴锅盖主要是使油和菜里面的水更好地融合,防止油散发到空气中。

3、翻炒滴时间根据个人对菜生熟的喜好,喜欢熟点滴多翻炒一下,生点滴少翻炒一下。[HaoChi123.com]

营养价值:
莴苣/莴笋 - 又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地... 全文 所有莴苣/莴笋菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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