123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

茶香黑豆炖牛肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:手心相靠 查看源文
茶香黑豆炖牛肉属于家常菜谱,主要食材牛肉黑豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
茶香黑豆炖牛肉的做法图片
原  料:
牛肉500克、普洱小坨或红茶(沏茶晾凉备用)、泡发好的黑豆一小碗。
桂皮、八角、香叶、五香粉、白砂糖、酱油、味精、各适量。[HaoChi123.com]
特  色:
茶香黑豆炖牛肉——带着一缕茶香的冬季补肾菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛肉洗净切成大块。

2、盆中放入牛肉,加桂皮、八角、香叶、五香粉、普洱茶、味精、酱油、白砂糖。

3、没过牛肉腌渍8个小时。

4、锅中倒入适量冷水,将牛肉和腌渍的茶汤一同倒入。

5、大火烧沸,撇去浮沫。

6、放入黑豆,用小火炖煮1个半小时调入少许盐即可。

贴士:这道菜用普洱或是红茶都很适合,香气浓郁,用茶水腌渍过的牛肉清香不腻口,加了补肾的黑豆,很适合冬天食用,而冬天正好又是喝普洱最好的时机,夏天有些人喝普洱容易上火,冬天就不会有这种问题,很适合冬季养生的一道美味菜肴哦,冒着热气吃上一口,一块酥烂可口的牛肉在口中细细品嚼,享受。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
黑豆 - 又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物... 全文 所有黑豆菜谱
- 又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。 茶叶为山茶科植物茶的芽叶,是大众化饮品,一般为三大类:绿茶、... 全文 所有茶菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航