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南瓜奶酪小面包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
南瓜奶酪小面包属于精品主食,主要食材白面南瓜起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
南瓜奶酪小面包的做法图片
原  料:
金像高筋粉250克、清水138克、酵母3克、盐3克、砂糖35克、奶粉10克、黄油10克、南瓜泥65克。
装饰:马苏里拉芝士60克、仁片20克。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将材料全部混合(除黄油外),揉至光滑的面团,加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵。

2、将面团发酵至2、5倍大。

3、取出排气,分割成6等份,滚圆后放入烤盘并盖上保鲜膜,进行最后发酵约40分钟。

4、在面团表面剪出十字刀口。

5、再撒上适量的马苏里拉芝士粒,再撒上杏仁片,继续发酵10分钟。

6、放入预热烤箱中,上下火170度烘烤约20分钟左右。

贴士:这款黄金般的南瓜奶酪小面包,有奶酪的奶香味和南瓜的香甜味,真是好看又好吃的健康包包。[HaoChi123.com]

营养价值:
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