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节瓜红萝卜扇骨汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
节瓜红萝卜扇骨汤属于羹/汤,主要食材排骨西葫芦胡萝卜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
节瓜红萝卜扇骨汤的做法图片
原  料:
扇骨、节瓜红萝卜和姜片、冰糖1小块。[HaoChi123.com]
特  色:
夏日消暑靓汤——节瓜红萝卜扇骨汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、扇骨氽水后冲洗干净,和姜片冰糖放入加了清水的汤锅内烧开。

2、转中小火煲1小时。

3、加入节瓜和红萝卜再煲半小时,调入食盐即可成靓汤。

贴士:汤的材料份量可由自己撑握,煲汤时间也可加长半小时,使汤水更加浓稠。这可根据个人喜好。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
西葫芦 - 又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,... 全文 所有西葫芦菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科,一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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