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肉片皮蛋蒜头滚苋菜汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
肉片皮蛋蒜头滚苋菜汤属于家常菜谱,主要食材马齿苋猪肉皮蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
肉片皮蛋蒜头滚苋菜汤的做法图片
原  料:
马齿苋500克、瘦肉150克、皮蛋1只、蒜头3粒。[HaoChi123.com]
特  色:
简单美味家常菜—— 肉片皮蛋蒜头滚苋菜汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、马齿苋洗净。皮蛋去壳切粒。

2、瘦肉洗浄切片,用食盐、粟粉、生抽、白糖拌匀。

3、蒜头拍裂、去衣洗净。

4、热锅下油,爆香蒜头加入适量清水煮滚,放入马齿苋和皮蛋煮至稍滚,加入瘦肉片煮至刚熟,加入食盐调味即可。

贴士:吃马齿苋有助防甲流,是药食两用的天然野菜,有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮明的作用,现代药理认为它能抑菌,有天然抗生素之称。[HaoChi123.com]

营养价值:
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猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
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所属菜系:
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