123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

淮山红萝卜鹌鹑瘦肉汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
淮山红萝卜鹌鹑瘦肉汤属于羹/汤,主要食材鹌鹑猪肉山药,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
淮山红萝卜鹌鹑瘦肉汤的做法图片
原  料:
鹌鹑6只、瘦肉250克、生姜1小块、鲜淮山半条、红萝卜2个。[HaoChi123.com]
特  色:
最合时宜去秋燥的汤水——淮山红萝卜鹌鹑瘦肉汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将各物洗净,鹌鹑和瘦肉飞水,然后用清水冲洗干净。

2、淮山红萝卜生姜去皮,切块备用。

3、锅内加入适量的清水烧开,加入各物(除红萝卜外)中火烧开,撇去浮沫。

4、中火继续煲20分钟,转小火继续煲30分钟。

5、加入红萝卜再煲40分钟,调入食盐即可饮用。

贴士:因为加入了两个大大的红萝卜就没有加蜜枣或冰糖了,汤喝起来也很甜,因为我不喜欢加入蜜枣煲汤的。[HaoChi123.com]

营养价值:
鹌鹑 - 又名鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑。 是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖,上体有黑色和棕色斑... 全文 所有鹌鹑菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药,野生者称... 全文 所有山药菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航