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蒜香骨炒丝瓜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
蒜香骨炒丝瓜属于家常菜谱,主要食材丝瓜猪肉,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜香骨炒丝瓜的做法图片
原  料:
烤蒜香骨250克、丝瓜1条450克、红萝卜少许、姜片4片。[HaoChi123.com]
特  色:
简单小炒——蒜香骨炒丝瓜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜切片。

2、热锅下油爆香姜片,加入丝瓜、红萝卜兜匀,洒入少许开水。

3、继续炒至丝瓜变软,兜起。

4、再热锅下油,放入蒜香骨炒香,加入丝瓜炒至瓜熟,放盐调味即可。

贴士:
1、丝瓜刨皮后,用刀把丝瓜表面青绿的皮刮去。

2、这样吃起来丝瓜才软滑,没有刺口的感觉。

3、丝瓜不能炒太长时间,炒至变色加盐就好爽口哦。

4、做法简单、美味,丝瓜清甜爽口,和蒜香骨搭配,实为一道不错的下饭菜哦。

5、丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、生津止渴之功,且尤为鲜甜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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