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芹香早餐蛋饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
芹香早餐蛋饼属于精品主食,主要食材白面芹菜鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芹香早餐蛋饼的做法图片
原  料:
面粉、水、鸡蛋、陇椒、芹菜叶、葱末、盐、胡椒粉、油。[HaoChi123.com]
特  色:
软糯、芹香、微辣、意犹未尽——芹香早餐蛋饼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、取适量面粉放入容器中。

2、添加水搅拌匀后,加入一个鸡蛋搅匀。

3、继续搅拌至没有面疙瘩且提起筷子呈可流动的面糊。

4、加入切碎的葱末和适量陇椒以及切碎的芹菜叶搅匀。

5、加入适量盐和胡椒粉搅匀后,静置约10分钟。

6、加热不粘锅刷薄油舀一勺面糊,倒入锅中转匀慢火烙。

7、烙至表面面糊凝固翻面,烙另一面至熟出锅。

贴士:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、钙含量超过茎的2倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍,由此可见,芹菜叶不仅可以吃,而且营养价值更是不容小觑的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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