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黄酒炖羊肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:最浪漫的狮 查看源文
黄酒炖羊肉属于家常菜谱,主要食材羊肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
黄酒炖羊肉的做法图片
原  料:
羊腿肉500克、胡萝卜1棵、白萝卜一小棵。
丁香一枚、花椒、姜、大料、大葱、盐、蒜适量、甜面酱2汤匙、生抽2汤匙、滋补黄酒100ML。[HaoChi123.com]
特  色:
三月飘雪正当时的一道菜——滋补黄酒炖羊肉。味道真的很鲜美,没有羊肉的膻味,汤鲜肉烂,味道好极了。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将羊腿肉切成大小适当的块用水清水泡去血污。

2、炒锅烧热倒入榄榄油约15ML,放入花椒大料炸香,放羊肉翻炒至肉色发白。

3、烹入黄酒并放入蒜、姜和大葱结加入甜面酱2汤匙生抽2汤匙。

4、将切成小块的胡萝卜、白萝卜放入羊肉中加入盐调味。

5、将羊肉连汤带菜放入电压力锅中选择炖肉档。

6、15分钟后一道滋补美味,香气补鼻的黄酒炖羊肉就做好了。

贴士:三月的季节飘雪在北方也不多见,那是春天对冬天的回忆,也是冬天的浪漫在春天里最后尽情的挥撒,在这个浪漫的大雪天,吃上一口黄酒炖羊肉,心里滋生出的不仅仅是浪漫,还有那种来自内心的温暖。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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