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奶香蜜豆小面包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
奶香蜜豆小面包属于精品主食,主要食材白面红豆牛奶,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
奶香蜜豆小面包的做法图片
原  料:
高筋面粉250克、细砂糖25克、盐1/2小匙、奶粉10克、酵母3克、全蛋15克、水140克、黄油20克。
内馅:红豆200克。[HaoChi123.com]
特  色:
好吃又美味的——奶香蜜豆小面包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将材料全部混合(除黄油外),揉至稍具光滑状。加入黄油揉至可拉出薄膜。将面团放入容器內并盖上保鲜膜。

2、将面团放温暖处进行基础发酵,发酵至2倍大。

3、将面团取出排气,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

4、分别包入蜜红豆,放入已抹过油的圆形烤模内,盖上保鲜膜,进行最后发酵约50分钟。

5、放入己预热烤箱中,上下火180度烤25分钟(我做的是素面,没有刷蛋液。可在表面刷上全蛋液)。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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