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素炒金针菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乐乐橙 查看源文
素炒金针菇属于素食,主要食材金针菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
素炒金针菇的做法图片
原  料:
金针菇200克、胡萝卜半根、尖椒半根、蒜2瓣、姜二片、生抽、盐、醋适量。[HaoChi123.com]
特  色:
防流感晒蔬食——素炒金针菇。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:
1、金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝。

2、蒜拍碎切细,姜切成小片。

二、做法:
1、锅内放油,油热放入蒜姜。

2、蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒。

3、待把胡萝卜炒软放入金针菇,放入少许生抽翻炒。

4、金针菇炒熟加入尖椒丝,盐调味,再放入少些醋翻炒二下关火。

贴士:金针菇含的铁质是菠菜的20倍;胡萝卜的营养价值也是有目共睹滴;多吃些有营养的菜菜提高自身的免疫力,免疫力提高了也就不爱生病感冒了。[HaoChi123.com]

营养价值:
金针菇 - 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom... 全文 所有金针菇菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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