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焦香糯米藕饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:知味人生_知味 查看源文
焦香糯米藕饼属于精品主食,主要食材糯米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
焦香糯米藕饼的做法图片
原  料:
特  色:
焦香糯米藕饼——糯米和藕,曲不离口。[HaoChi123.com]
操  作:
1、材料:糯米,藕,香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟。

2、藕切碎备用。

3、香葱同样切碎备用。

4、藕碎焯水捞出。

5、糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀。

6、最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

贴士:糯米饭的软糯之间透着藕的脆香,真的是绝配,因为有了藕的点缀,糯米饭也显得不那么粘腻,口味甚是出彩。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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