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猪脚筋煲杜仲花生核桃

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
猪脚筋煲杜仲花生核桃属于美容/护肤,主要食材猪蹄花生核桃,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
猪脚筋煲杜仲花生核桃的做法图片
原  料:
新鲜猪脚筋400克、杜仲50克、花生核桃各50克、陈皮1/2个、2个(晕核桃忘记拍照了)。[HaoChi123.com]
特  色:
壮腰健肾广东老火靓汤——新鲜猪脚筋煲杜仲花生核桃。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。

2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。

4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。

贴士:
1、感冒发热者不宜用本汤。

2、如怕麻烦,核桃可不用去衣,用开水浸20-30分钟。

3、猪脚筋即猪蹄筋,含有比较丰富的胶原蛋白,这是瘦肉所没有的。胶原蛋白在烹煮过程中可转化成明胶,具有吸水保水的效果,从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,增加皮肤弹性,防止皮肤过早起皱纹,延缓皮肤衰老。

4、花生含有丰富的蛋白质,且富含卵磷质、钙、磷、铁及多种维生素,其中的维生素E对于爱美的人士来说,有抗氧化、抗衰老的美容功效。

5、陈皮味辛、苦、性温,有行气健脾、燥湿化痰的作用。

6、杜仲性味甘温,功能补肝肾、强筋骨、降血压。本品含有杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分。

7、核桃又称胡桃,性味甘温,功能补肾助阳,常服令人能食、骨肉细腻、光润、须发黑泽。本品虽然含有丰富的脂肪油。但是,与杜仲同用,可起相制相成的作用。合而为汤,能调补肾阴肾阳,黑发健美,降压强筋。[HaoChi123.com]

营养价值:
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