123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

葫子氽丸子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:草入帘阁 查看源文
葫子氽丸子属于羹/汤,主要食材瓠子猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
葫子氽丸子的做法图片
原  料:
葫子、肉、葱姜蒜、料酒、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、糖、酱油、胡椒粉、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
夏季的一道解暑汤——葫子氽丸子。汤挺鲜的,清甜可口,丸子是自己剁的馅,很香的说。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将葱姜蒜切末备用。

2、肉末剁碎(自己剁的肉馅就是香)。

3、将葫子去皮,切成滚刀块。

4、肉馅里放入葱姜蒜,鸡蛋,料酒,淀粉少许,香油,盐,糖,酱油,鸡精,胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲。

5、锅烧热后放油,将葫子编炒一下,放入一大碗水。

6、葫子熟了,水一直是开的,这时候用勺子把肉馅舀入,再煮一会,放入适量调料就可以出锅了。

贴士:葫子俗名:长瓠、扁蒲、瓠瓜。性味:性寒,味甘。功效:清热,解暑,止渴,除烦,利水。宜食:适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
瓠子 - 又名长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。 瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它... 全文 所有瓠子菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航