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椰蓉南瓜饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:手心相靠 查看源文
椰蓉南瓜饼属于零食/小吃,主要食材南瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
椰蓉南瓜饼的做法图片
原  料:
糯米粉250克、南瓜250克、澄粉75克、白糖50克、吉士粉15克、黄油50克、开水适量。[HaoChi123.com]
特  色:
椰蓉南瓜饼——南瓜饼两吃,过小年啦![HaoChi123.com]
操  作:
1、将澄粉用开水烫熟揉成团备用(和得软一些);南瓜去皮去籽。

2、切块上锅蒸熟。

3、取出捣成泥或搅成泥。

4、5、加入糯米粉、黄油、吉士粉、澄面、白糖拌匀成面团。

6、将面团搓条,摘成剂子。

7、将小剂子揉成团按成饼,两面蘸裹椰蓉。

8、再用一些小剂子团成团后做成小南瓜的模样。

9、顶部用南瓜子装饰,上锅蒸熟。

10、那些饼状的上锅炸熟或用油煎熟,出锅后用厨房用纸吸下油即可食用。

贴士:南瓜饼是每一年都会做的年节小吃,因为软糯甜香,无论是年迈的爷爷还是我家淘气的小家伙都大爱哈,炸了一部分蒸了一部分,消化功能弱一些的老人和小朋友可以吃蒸熟的,如果愿意的话里面包点红豆沙也非常好吃呢,而饼状的可以用煎锅加些葡萄籽油来煎熟或是炸熟都可以。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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