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柠香炙烤三文鱼排

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:最浪漫的狮 查看源文
柠香炙烤三文鱼排属于烤箱/微波,主要食材三文鱼柠檬,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
柠香炙烤三文鱼排的做法图片
原  料:
三文鱼排适量、柠檬半个。
蒸鱼豉油适量(根据鱼的量以拌匀鱼的两面为宜)、红酒一大匙、胡椒粉、姜丝适量。[HaoChi123.com]
特  色:
物超所值的柠香炙烤三文鱼排。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将调料放入三文鱼排,滴入柠檬汁拌匀腌半个小时。

2、将烤箱200度预热5分钟,将烤盘垫锡纸放入腌好的三文鱼排,将挤过汁的柠檬切片放在鱼排上,中层上下火烤10分钟,转上火5分钟即可。

贴士:烹饪三文鱼过程中不要把鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟,一定要加点柠檬汁,因为三文鱼虽然优点多多,但是它不含VC,加了柠檬汁可以弥补它的缺点,还可以使三文鱼鲜嫩,祛除鱼腥味。三文鱼的做法很多,除了生吃(这个对鱼的卫生相求相当的高,一般还是以熟吃为好),相比较其它方法烤着吃味道最鲜美。[HaoChi123.com]

营养价值:
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柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。 柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果... 全文 所有柠檬菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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