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边角料蛋羹

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:TWOPIG猪 查看源文
边角料蛋羹属于羹/汤,主要食材鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
边角料蛋羹的做法图片
原  料:
半个鸡蛋、一片番茄、三分之二内脂豆腐、一片鱼豆腐
盐、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
边角料成就一道好蛋羹。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将豆腐放入盘中,切六刀,不要切断。

2、将鱼豆腐切片夹入豆腐中。

3、将番茄改刀,放到豆腐旁边,往盆中倒入调好味的鸡蛋液。

4、上锅蒸制四分钟,即可。边角料成就一道好蛋羹

贴士:烧了几个菜,剩下了边角料,扔掉可惜,烧菜好像又没什么可以烧。真有点烦恼。那就发挥想象力吧。虽说卖相不好,可是味道却很赞。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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