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酒酿三色丸子

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
酒酿三色丸子属于零食/小吃,主要食材糯米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酒酿三色丸子的做法图片
原  料:
糯米粉150克、橙粉10克、紫薯泥10克、酒酿3汤匙、冰糖适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将糯米粉放入碗中,加入80度热开水,边加水边搅拌。

2、和成面团,分成3份,取1份加入橙粉柔拌均匀,再取1份加入紫薯泥柔拌均匀。

3、醒20分钟,取1小块放于掌心滚圆即可。

4、锅内加入适量清水烧开,加入丸子和冰糖煮至丸子浮起,最后加入3汤题酒酿拌匀即可。

贴士:
1、丸子可以搓的小一些,因为它们遇水加热后会膨胀。

2、酒酿稍搅拌一下就好了,不要煮太久,否则会变酸。

3、丸子可以做多点放冰箱保存。[HaoChi123.com]

营养价值:
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