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炸双飞鱼片

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
炸双飞鱼片属于家常菜谱,主要食材鸡蛋,口味香脆,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
炸双飞鱼片的做法图片
原  料:
大鱼肉1条、虾片8片、鸡蛋1个、干生粉50克。
胡椒粉、食盐、干贝素、麻油。[HaoChi123.com]
特  色:
超简单美味的炸双飞鱼片。甘香酥脆,皮脆肉嫩,鲜香味美。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鱼肉去磷,抹干水分切双飞,用调味料拌匀。

2、热锅下油,油温100度放入虾味片(中慢火),炸至虾片发大捞起放碟上伴边。

3、鸡蛋打散,将鱼肉放入拌匀,拍上干生粉,用油炸至金黄色捞起放在虾片碟里。

4、最后用甜辣酱蘸着吃,可香啦(也可用淮盐或喼汁,各有各的风味哦)。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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