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什锦炒三丁

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:草入帘阁 查看源文
什锦炒三丁属于家常菜谱,主要食材青豆火腿鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
什锦炒三丁的做法图片
原  料:
青豆火腿肠一根、鸡蛋一个。
葱、蒜、盐、鸡精、糖、料酒、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
家常下饭菜——什锦炒三丁。[HaoChi123.com]
操  作:
1、先将青豆和火腿肠切丁,炒一个鸡蛋。

2、水开烧开,放入少许油和盐,将青豆过水炒一下,时间不宜过长,看到青豆浮在水面即可。

3、锅热后放油,将花椒放入,炸油后将花椒捞出,放入葱蒜,爆香后,依次放入青豆,火腿丁和鸡蛋,放入调料,最后淋香油出锅,这样,一道美味下饭的什锦炒三丁就做好了,是不是很简单呢。

贴士:中午得吃口饭啊,一看只剩下一些青豆,家里有火腿肠和鸡蛋,就想到了这道菜,搭配得不错,吃起来爽口,也很下饭。[HaoChi123.com]

营养价值:
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火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。 火腿即猪的腿腌制而成,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说:以金华... 全文 所有火腿菜谱
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所属菜系:
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