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蚝油花菇扒菜胆

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
蚝油花菇扒菜胆属于素食,主要食材油菜花菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蚝油花菇扒菜胆的做法图片
原  料:
花菇适量、小塘菜600克、葱2棵、姜3片。
蚝油、白糖、食盐、生粉(用水开稀)、麻油。[HaoChi123.com]
特  色:
美味家常小炒——蚝油花菇扒菜胆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、花菇用温水浸透洗净去蒂。

2、放适量水烧开,将花菇、葱、姜片放入锅加盖煮10分钟,捞起备用。

3、将少许油、食盐加入花菇水中,放入小塘菜焯熟,捞起沥干水份,放入盘中摆好。

4、开锅下油爆香姜片,加入花菇兜匀,加入半饭碗开水、蚝油、白糖、食盐调味。

5、调好味再加入生粉水打芡,最后加几滴麻油兜匀放在摆好菜胆的蝶内。[HaoChi123.com]

营养价值:
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