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西多猕猴桃

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慈实素食 查看源文
西多猕猴桃属于法国菜,主要食材猕猴桃,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
西多猕猴桃的做法图片
原  料:
山药、咸面包猕猴桃、酸奶、花生酱、蕃茄沙司。[HaoChi123.com]
特  色:
福禄寿禧——西多猕猴桃(美食嘉年华,素食年夜饭)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。

2、咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上备用。

3、将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。

4、猕猴桃改刀成同样大水小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶、花生酱、蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。

贴士:西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键注意油温,沾有山药的一面多炸些。千万注意猕猴桃是最后贴在山药面包片上。本人水平有限最后千岛汁没有裱好。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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