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瑞典肉圆

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玺儿小厨 查看源文
瑞典肉圆属于其他国家,主要食材牛肉猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
瑞典肉圆的做法图片
原  料:
牛肉猪肉各150G、生粉适量、黄油、葱、姜、鸡蛋1个、黄汁粉、鲜奶油、牛奶、鸡精、盐少许。[HaoChi123.com]
特  色:
大口吃肉的幸福——山寨版瑞典肉圆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪肉末,牛肉末切末,葱姜切末加盐、料酒、胡椒粉、肉蔻粉混合均匀,加鸡蛋清顺着一个方向搅拌至有韧劲。

2、将肉末搓成大小一致的丸子。

3、把丸子放干淀粉滚一下。

4、平底锅倒油,把肉圆下锅煎。

5、肉圆炸至定型,表面呈浅金黄色出锅。

6、烤箱160度烤12分钟。

7、烤肉圆的同时做酱汁:牛奶倒入平底锅,煮至边缘呈冒泡,加入黄汁粉搅拌至浓稠,加入鲜奶油拌匀。

8、烤好的肉圆盛出,淋上酱汁,开吃。

贴士:这款瑞典肉圆,众所周知,是宜家餐厅的招牌菜,是让很多人吃罢仍念念不忘的。我跟南瓜都喜欢这款美食:肉质鲜润多汁,酱料浓香诱人,真的是很完美的搭配。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
其他国家 - 其他国家是指没有包括进来的国家美食,这里特指西餐。 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的... 全文 所有其他国家
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