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金针拌香干

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
金针拌香干属于凉菜/拌菜,主要食材金针菇豆腐干,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
金针拌香干的做法图片
原  料:
金针菇150克、五香豆干5块、胡萝卜半个。
生抽2大匙、香油1大匙、辣椒红油少许、香菜碎、葱末、蒜末各1小匙。[HaoChi123.com]
操  作:
1、胡萝卜去皮,洗净切丝。将萝卜丝用少许盐腌软,再洗净,沥干水分;豆干切丝,金针菇择洗净。

2、锅入水烧开,放入豆干焯熟,捞出,沥干水分。

3、再放入金针菇焯熟,捞出,沥干水分。

4、将金针菇、豆干丝、胡萝卜丝、香菜碎、葱末、蒜末放在碗内,加入其他所有调料拌匀即可。

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营养价值:
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所属菜系:
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