123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

番茄清炖牛腩 [图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:涓涓小厨 查看源文
番茄清炖牛腩 [图解]属于家常菜谱,主要食材牛腩西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
番茄牛腩土豆、米酒、盐、糖、生抽、番茄酱、葱、香叶、桂皮、八角、姜块。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛腩洗净沥干。牛腩切块,为了Q宝吃起来方便,切的牛肉块较小。


2、牛肉入冷水锅,加米酒焯水后,用温水洗去血沫。


3、准备土豆、番茄和葱。


4、除土豆、调味料、番茄酱,所有食材都放入高压锅,上汽后功率100炖20分钟,余热焖至自动解压(普通灶具上汽后用小火炖25-30分钟)。


5、留下一只番茄,等牛肉炖软烂后再切块放入。换炖锅,挑去葱段、香叶、桂皮、八角和姜块,加入调味料、土豆、剩下的一只番茄和番茄酱,中火炖10-15分钟,汤汁浓郁后即可撒葱花食用。


6、酸香可口,夏季吃起来非常开胃。
[HaoChi123.com]

营养价值:
牛腩 - 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依... 全文 所有牛腩菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航
更多