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茄牛通心粉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
茄牛通心粉属于意大利菜,主要食材意大利面西红柿牛肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
茄牛通心粉的做法图片
原  料:
番茄2-3个、调味滑牛肉(200-250G)、意大利通心粉(250-300G)、浓汤块1个、蒜1个、葱1-2根、鸡精、料酒、砂糖、胡椒粉、油各适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、番茄洗干净底部划“十字”下锅煮至表皮裂开取出摊凉剥皮切块备用。

2、调味滑牛肉切碎备用。

3、蒜去皮切碎备用,葱摘好洗干净切碎备用。

4、意大利通心粉用水浸泡至软备用。

5、蒜下锅炒出香味后,倒入番茄,撒料酒爆炒片刻后加入适量的水,倒入浓汤块煮散煮3-5分钟。

6、放入意大利通心粉煮5-8分钟后,加入滑牛肉煮散。

7、加入少许鸡精,砂糖,胡椒粉调味,撒葱花煮片刻熄火即可。

贴士:
1、浓汤块可选猪骨或鸡汤味,也可以用罐装汤代替。

2、可适当加入面食一起煮,例如饺子,面,米粉等等。

3、调味滑牛肉可在超市或者菜市场购买到。

4、意大利通心粉也可以预先下锅煮至软身捞起备用。也可以普通的通心粉代替。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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