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排骨玉米煲

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
排骨玉米煲属于羹/汤,主要食材排骨玉米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
排骨玉米煲的做法图片
原  料:
排骨适量、鲜玉米2个、胡萝卜1个、从姜片、榴莲盒2个、八角2个、盐、水。[HaoChi123.com]
特  色:
浓妆淡抹总相宜——排骨玉米煲。[HaoChi123.com]
操  作:
1、排骨洗净焯水备用。

2、玉米剥去皮和须洗净切段备用。

3、胡萝卜洗净刮去外皮切滚刀块备用。

4、砂锅中放入排骨、葱姜片、榴莲核、八角、添加水,大火加热煮开。

4、转中小火慢炖约1小时后,加入切好的玉米和胡萝卜块,继续炖煮约30分钟。

5、慢炖至玉米和胡萝卜软烂后,添加盐调味即可。

贴士:我还是更喜欢这种清汤,感觉健康很多,不是我自恋哈至少没有那么多油花让人心里有负担,话说浓汤香浓清汤鲜美,各有各的风采,完全取决于喝汤人的喜好和需求。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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