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风味麻辣牛肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:美食生活网 查看源文
风味麻辣牛肉属于凉菜/拌菜,主要食材牛肉,口味麻辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
风味麻辣牛肉的做法图片
原  料:
牛肉250克、红辣椒30克、香菜20克、熟芝麻10克。
香油、葱各15克、辣椒油10克、酱油30克、味精1克、花椒粉2克。[HaoChi123.com]
特  色:
营养美味凉拌菜——风味麻辣牛肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、熟牛肉切片。葱洗净,切段。红辣椒去蒂,切小粒。

2、将味精、酱油、辣椒油、花椒粉、香油调匀成调味汁。

3、牛肉摆盘,浇调味汁。

4、再撒上熟芝麻、红椒粒、香菜、葱段即可。

贴士:牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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