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菜豆烩蛤蜊

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
菜豆烩蛤蜊属于家常菜谱,主要食材蛤蜊,口味鲜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜豆烩蛤蜊的做法图片
原  料:
菜豆蛤蜊猪肉、姜丝、蒜末、红尖椒、料酒、油、生抽、热水、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
鲜香菜豆烩蛤蜊。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪肉切丝,菜豆洗净控干水分切长条。

2、热锅冷油爆香姜丝,红尖椒和蒜末。

3、放入煸炒变色,烹料酒炒匀。

4、倒入菜豆炒匀,添加适量生抽(也可不加)。

5、添加适量热水,大火煮开,转中小火,煮至豆角成熟。

6、添加盐调味后,上面放上蛤蜊,盖盖焖至蛤蜊都张嘴离火即可。

贴士:蛤蜊的鲜美无需我再赘述,也是可以加到任何菜种的百搭品,因为百搭所以更受欢迎,一道简单的肉炒菜豆有了蛤蜊,便多了些复合的鲜香,迎合一些喜欢海鲜口味的人群。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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