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凉拌蚬子肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
凉拌蚬子肉属于海鲜,主要食材蚬肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
凉拌蚬子肉的做法图片
原  料:
蚬子肉、香菜洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
清爽凉拌海鲜——凉拌蚬子肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。

2、蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。

3、加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

贴士:凉拌蚬子肉也是海鲜哦,蚬子肉是袋装的处理好的冷冻的熟制品,也不用怎么处理了,很方便简单,口感很Q,凉拌后的味道很清爽。可多加些米醋,不仅可以去醒,还可以提味哈。[HaoChi123.com]

营养价值:
蚬肉 - 有叫扁螺、黄蚬、河蚬。 蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。 1... 全文 所有蚬肉菜谱
所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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