123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

三菇瘦肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
三菇瘦肉属于羹/汤,主要食材猪肉猴头菇花菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
三菇瘦肉的做法图片
原  料:
瘦肉500克、猴头菇两朵、花菇6个、姬松菇8个、生姜3片、1个(大的)。[HaoChi123.com]
特  色:
可抗流行性感冒的老火靓汤——三菇瘦肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、先将三种菇用清水浸透洗净。

2、猴头菇用料酒飞水。

3、洗干净各种材料。

4、一齐放入汤锅,加入清水大火煲滚。

5、转中小火煲1、5-2小时加盐调味即可饮用。

贴士:
1、此汤清香味美,有降脂健美、滋阴补肾、益寿抗衰老、强壮身体、可提高人体免疫力,预防流行性感冒,最适合一家老少饮用。

2、姬松菇又称巴西蘑菇。松茸菇。巴氏蘑菇。营养成分非常丰富,是菌类中的珍品,乃药食两用菌。能治疗慢性肠胃炎,慢性肾炎,慢性膀胱炎,前列腺炎等症。对糖尿病,高血脂,心血管病,癌症有较好的预防作用,还能提高智力和曾强免疫力的功效。

3、猴头菇又称猴头菌,猴头蘑,花菜菌。性平,味甘,利五脏,助消化。猴头菇中含有多种氨基酸,能助消化,对胃炎,胃癌,胃溃疡,十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效。具有提高肌体免疫力,可延缓衰老。

4、冬菇性味甘平,是素食佳品。冬菇含香菇多糖,香菇嘌呤,多种氨基酸及酶,能补益血气,免疫抗瘤,有降低血清和肝脏胆固醇的作用。

5、汤中瘦肉性味甘咸平,健脾益气养血,能滋阴润燥。

6、生姜味辛,性温,有解表,散寒,温胃,解毒的作用。

7、蜜枣味甘,性温,有补中益气,止咳润肺。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
猴头菇 - 又名猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌。 猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香... 全文 所有猴头菇菜谱
花菇 - 花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花... 全文 所有花菇菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航