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橙汁脆藕[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乐乐橙 查看源文
橙汁脆藕[图解]属于凉菜/拌菜,主要食材橙/桔,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
美年达橙味饮料、、白糖。[HaoChi123.com]
特  色:
餐桌上的混搭风,饮料来入菜——橙汁脆藕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把藕洗净去皮,切成3mm左右厚的片。小锅烧水,待水开后倒入藕片焯水3分钟左右。


2、焯好的藕片浸入凉水中。


3、取一保鲜盒,把藕片沥干水分装入保鲜盒内。


4、加入没入藕片的美年达,加入适量的白糖混合均匀,盖严盒盖,放入冰箱保鲜层或是阴凉处几小时后食用。


5、饮料凉菜,此菜在外出聚餐或是家宴中一定是备受欢迎的去腻解油的爽口小菜。


贴士:
1、藕片焯水的时间要控制好,藕的薄厚来定时间长短,时间不宜过长,否则影响口感。

2、一开始我用的是橙味果汁,可是泡了很久不上色也不入味儿,估计是果汁味不重的原因。后来改用的美年达。原来我用果珍也蛮好的。看自己选择吧。

3、浸泡时间8小时以上为好,藕片容易更好的入味儿。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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