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香烤羊排

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
香烤羊排属于烤箱/微波,主要食材羊排,口味孜然,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香烤羊排的做法图片
原  料:
新西兰羊排约700-800克、盐、生抽、孜然、辣椒粉、花椒粉、料酒。[HaoChi123.com]
特  色:
大块朵颐不羞涩——香烤羊排。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将羊排洗净放清水中,加料酒浸泡2小时。

2、沥干水份加入适量盐,生抽,花椒粉,腌渍4小时或过夜更好。

3、烤盘铺锡纸,再次在羊排上撒上花椒粉、辣椒粉、孜然粒。

4、羊排表面盖上锡纸如预热220度的烤箱虹口30分钟。

5、拿掉表面盖的锡纸裸烤10分钟。

贴士:羊排用水浸泡去除血水和膻味。[HaoChi123.com]

营养价值:
羊排 - 肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉... 全文 所有羊排菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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