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蚕豆淡奶油汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:细雨霏霏 查看源文
蚕豆淡奶油汤属于美国菜,主要食材蚕豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蚕豆淡奶油汤的做法图片
原  料:
新鲜蚕豆、淡奶油、适量水、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
蚕豆和淡奶油的另类结合。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备新鲜的蚕豆和淡奶油。

2、将蚕豆瓣剥出来洗净。

3、将蚕豆放适量水,在锅中煮熟。

4、煮熟的蚕豆放料理机中打成糊状备用,里面要加水,就加煮蚕豆的水即可。注意:糊不要太稀,因为后面还要加入淡奶油。太稀的话,最后的汤会很很稀薄。

5、把搅打好的蚕豆糊重新煮开,拌入淡奶油和盐即可。

贴士:
1、把剩余的淡奶油打至5分发,用勺子放在汤面上,用牙签划出花纹装饰。这个可以用普通的手动打蛋器,蛋抽搅打即可,不用电动打蛋器也是可以的。

2、个人感觉汤的味道还可以,但是颜色很漂亮,来上一杯趁热慢慢的喝下去,会有个好心情的。[HaoChi123.com]

营养价值:
蚕豆 - 又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。 蚕豆为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。 蚕豆是... 全文 所有蚕豆菜谱
所属菜系:
美国菜 - 说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英... 全文 所有美国菜
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