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蜜汁蒜香骨

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:dlbq俊俊 查看源文
蜜汁蒜香骨属于家常菜谱,主要食材排骨,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蜜汁蒜香骨的做法图片
原  料:
排骨、蒜泥、姜末、料酒、糖、生抽、老抽、水、油。[HaoChi123.com]
特  色:
做起来真方便——蜜汁蒜香骨。[HaoChi123.com]
操  作:
1、排骨洗净加入料酒、生抽、蒜泥、姜末腌制一小时以上。

2、锅里放油,加入两勺糖,化开。

3、将腌制好的排骨两面煎至金黄色。

4、加入一勺老抽,翻炒一下。

5、加入半杯水。

6、盖上盖子,转为中火,焖制。

7、至汤汁快收干前起锅。

贴士:装饰物用的是红辣椒切段后穿入几根韭菜所得,很漂亮。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
- 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不... 全文 所有蒜菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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