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腊味糠蜜豆

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慈实素食 查看源文
腊味糠蜜豆属于素食,主要食材红豆西兰花,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
腊味糠蜜豆的做法图片
原  料:
豆、素腊肠、西兰花[HaoChi123.com]
特  色:
鸿运当头——腊味糖蜜豆(美食嘉年华,素食年夜饭) 。[HaoChi123.com]
操  作:
1、糠蜜豆去二头,去二边筋丝,然后洗干净备用。

2、西兰花用小刀切成一朵朵,然后洗干净备用。

3、素腊肠打开包装袋取二根,用油微炸成金黄色,冷却后切斜刀片备用。

4、起锅,锅中加水,加盐,糖,少许油,待水沸时,将西兰花放入,待西兰花翠绿时倒出。

5、起锅,锅中加少许水,将西兰花倒入,然后调味,打芡出锅,将炒熟的西兰花围成圆圈备用。

6、起锅,锅中加水,加盐,糖,少许油,待水沸时,将糠蜜豆放入,待糠蜜豆翠绿时倒出。起锅,锅中加少许油,放入姜末煸香,然后将糠蜜豆放入一起煸炒调味打芡出锅,放在炒熟的西兰花围成圆圈中。

7、起锅,锅中加少许油,放入姜末煸香,然后将处理好的素腊肠片放入,煸香打芡出锅,放在糠蜜豆之上即成。

贴士:
1、此菜制作比较烦琐,一共炒三次,留意制作过程。只是为了菜肴美观,菜肴美观是菜肴生命线,所以化点时间值得。

2、素腊肠我是先炸,冷却后切斜刀片。也可以先切斜刀片在炸,然后直接炒出,二种方法都可以。[HaoChi123.com]

营养价值:
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