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肉末小瓜丝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Jodie 查看源文
肉末小瓜丝属于家常菜谱,主要食材西葫芦猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
肉末小瓜丝的做法图片
原  料:
西葫芦、肉馅、葱、姜。
盐、鸡精、糖、生抽。[HaoChi123.com]
特  色:
西葫芦怎么炒最好吃——肉末小瓜丝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西葫芦擦丝(切丝)、葱切成葱花、姜切丝、瘦肉馅取适量备用。

2、炒锅放入适量食用油,有温六成热时下入用葱花、姜丝爆香,然后放入肉馅翻炒。

3、待肉馅的颜色变白时,放入少许生炒、糖调味翻炒,待肉馅炒出符合香味后,下入西葫芦丝翻炒,待西葫芦丝颜色变时加盐、鸡精调味即可。

贴士:西葫芦丝很细、很易熟,所以一定不要翻炒的时间太久。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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