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番茄日本豆腐

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乐乐橙 查看源文
番茄日本豆腐属于素食,主要食材豆腐西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
番茄日本豆腐的做法图片
原  料:
日本豆腐、熟豌豆西红柿
盐、黑胡椒粉。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:
1、把日本豆腐切成约1厘米的厚片。

2、西红柿切丁。

3、豌豆是我做五香豌豆剥出来的豆,豌豆上市的时候多买上一些煮熟放到冰箱里,吃的时候很方便。

二、做法:
1、锅内放底油,把日本豆腐略煎一下。

2、煎至二面金黄时捞出备用。

3、锅内再加一匙油,放入西红柿翻炒。

4、待西红柿炒软出汁后加入豌豆,加入盐调味儿。

5、倒入煎好的日本豆腐。

6、不要用炒勺去翻,晃动锅使锅内的红汁均匀的裹到豆腐上撒上些黑椒粉即可出锅。

贴士:由于日本豆腐比较嫩,煎一下也是给它定型,这样做出来不容易碎。[HaoChi123.com]

营养价值:
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西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
所属菜系:
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