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酸辣菠萝翅根

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:手心相靠 查看源文
酸辣菠萝翅根属于家常菜谱,主要食材鸡翅菠萝,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酸辣菠萝翅根的做法图片
原  料:
菠萝半个、鸡翅根8个。
番茄酱2大匙、糖1小匙、盐适量、鲜味生抽1勺、泰式酸辣酱一汤匙、油少许、清水一勺。[HaoChi123.com]
特  色:
酸辣菠萝翅根——微辣酸甜好开胃。[HaoChi123.com]
操  作:
1、2、将菠萝去皮处理干净,然后泡入淡盐水中半个小时。

3、水中放入一勺料酒,将鸡翅根用牙签穿些洞入冷水煮至熟(水刚开时撇去血沫)。

4、锅中滴少许油,将鸡翅和菠萝微微煎至表皮焦黄。

5、再滴入几滴油,将泰式酸辣酱炒香,烹入生抽。

6、倒入用番茄酱和糖、盐、清水调好的材料,用中小火煨制入味,最后大火收汁即可。

贴士:泰式酸辣酱是以辣椒酱、柠檬汁等为主要食材制作的美食。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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