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油泼青椒

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:末小懒 查看源文
油泼青椒属于素食,主要食材青椒/甜椒,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
油泼青椒的做法图片
原  料:
青椒、酱油、醋、盐、味精。
[HaoChi123.com]
特  色:
不得不说的下饭菜——油泼青椒。[HaoChi123.com]
操  作:
1、起锅,锅烧热,放入油。

2、热锅凉油,转小火,放入青椒,这时候要盖盖子啊,要不然油溅的到处都是。

3、青椒要煎透,简直两面金黄就可以了,注意油温不要太高。

4、5、用筷子或者叉子把青椒分成丝。

6、在青椒中放入酱油,盐,味精。

7、锅里重新倒入油,烧热。

8、把烧热的油倒入青椒中,一定要倒在放盐和味精的地方哦,那样香味才能发出来,最后放点醋,完成。

贴士:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。[HaoChi123.com]

营养价值:
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