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电饭煲卤鸡爪

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乐乐橙 查看源文
电饭煲卤鸡爪属于卤/酱/腌,主要食材鸡爪,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
电饭煲卤鸡爪的做法图片
原  料:
鸡爪、五香粉、干辣椒、姜、葱、盐、老抽、味精。[HaoChi123.com]
特  色:
厨房新手也能成功做美味——电饭煲卤鸡爪。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料。

2、然后添入水,没过鸡爪即可。

3、电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。

贴士:
1、每个锅的功率不同,时间还是看自己定,煮太久了就没嚼劲儿了。

2、煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿。入味儿又上色,凉了也好吃。

3、老抽有甜味儿了,就不用放糖(婆婆说滴,要是俺还是得扔几块冰糖)。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。 多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟... 全文 所有鸡爪菜谱
所属菜系:
卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。 中国的酱菜大别起来,可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文 所有卤/酱/腌
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