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油泼生蚝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
油泼生蚝属于海鲜,主要食材牡蛎,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
油泼生蚝的做法图片
原  料:
生蚝、葱丝、红椒丝、味极鲜酱油、糖、料酒、麻油、油。[HaoChi123.com]
特  色:
情人节最给力菜肴——油泼生蚝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、扩出来的生蚝用水多洗几遍洗净沥水。

2、锅中加水煮开,添适量料酒,放入洗净的生蚝焯水至熟捞出控水。

3、调酱汁,适量味极鲜酱油,一小撮糖,几滴料酒,麻油倒入生蚝中。

4、葱且细丝摆放在生蚝上面,再把尖椒丝放在葱丝表面。

5、起油锅加热至8-9成热离火,将热油泼在已摆好的葱和尖椒丝上面。

6、吃的时候拌匀即可。

贴士:清洗生蚝时用筷子顺时针几圈在逆时针几圈,捞出来脏东西很快就清理了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文 所有海鲜
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