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蚝油鸡粽

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:知味人生_知味 查看源文
蚝油鸡粽属于零食/小吃,主要食材糯米鸡腿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蚝油鸡粽的做法图片
原  料:
糯米鸡腿、蚝油、各种调料、粽叶。[HaoChi123.com]
操  作:
1、糯米同样淘洗干净先泡1小时。倒出一大半水分。

2、用蚝油,生抽,老抽,少量盐一同浸泡糯米几个小时。中间要翻动几次。

3、鸡腿去骨切小块。有鸡皮的油分粽子会更好吃,所以请选择鸡腿儿不是鸡胸肉。

4、鸡肉用蚝油,生抽,老抽,糖,十三香,少量胡椒粉和盐腌制几小时。

5、包的方法和前面一样,只是在放馅料的时候,应该先放一些糯米垫底。

6、再加几块腌好的鸡肉。

7、再填入一些糯米。

8、肉类相对好熟,我用自家的电压力锅压了40分钟。亲爱的们时间上要根据自家的高压锅调整哦。

贴士:
1、本来是专为回族的邻居准备了鸡肉,并且先煮了它才煮了大肉棕。

2、这粽子简直太好吃了,鸡肉入馔一点不比大肉粽差呢,必须是将来端午节的保留曲目哇。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
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