123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

玉米面红豆包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:玉池桃红 查看源文
玉米面红豆包属于精品主食,主要食材玉米面红豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
玉米面红豆包的做法图片
原  料:
玉米面200克、小麦普通面粉300克、酵母粉5克、红豆馅适量。[HaoChi123.com]
特  色:
多吃粗粮有益健康——玉米面红豆包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、酵母粉用50克温水和开,盆中放入普通面粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。

2、当面团发至两倍大时,把面团拿出来放案板上,用手揉面团,多揉一会蒸出来的会口感好,卖相好。

3、把面团搓成长条,切成小剂子,擀皮,包入红豆沙馅,团成圆形,依次做好。

4、放入事先抹了油的笼屉中,醒发20分钟。

5、大火蒸上汽后,转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。

贴士:玉米面红豆包,其实是用玉米面和小麦面粉一起做的。如果只用玉米面做出来的口感会比较粗糙,还是加了一大部分小麦面粉,这样做出来的基本上吃不出来有粗粮了,口感很好,再加上包了红豆沙馅,味道很不错,香甜可口哈,加了一部分玉米面,有了玉米的香味,感觉比只用小麦面粉做出来的口感更香。[HaoChi123.com]

营养价值:
玉米面 - 玉米面含有较多的不饱和脂肪酸,对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。美国... 全文 所有玉米面菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航