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甜面包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
甜面包属于精品主食,主要食材白面,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
甜面包的做法图片
原  料:
金像高筋粉350克、白砂糖55克、酵母3克、牛奶160克、鸡蛋1个约50克、盐5克、无盐黄油45克(我用20克)。[HaoChi123.com]
特  色:
面包机做的第一个甜面包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、首先倒入牛奶白砂糖盐和鸡蛋。

2、再倒入面粉,在面粉中间挖个小洞,倒入酵母。

3、启动甜面包程序,第一次搅拌后倒入室温软化的黄油。

4、第一次发酵,机器会第二次搅拌,二次搅拌后按暂停程序,取出面团和刀片。

5、将面团分成三等份松弛十分钟。

6、经二次擀卷后。

7、排入面包桶,放回面包机里按暂停按钮继续程序。

8、等待二次发酵和烘烤。

9、烘烤到50分钟就可以了,烘烤完成后要取出面包桶脱模。切记切记!

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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