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新疆手抓饭2

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天的那1边- 查看源文
新疆手抓饭2属于精品主食,主要食材大米羊肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
新疆手抓饭2的做法图片
原  料:
羊肉(肋骨旁的软肉)、土豆、萝卜、大米、油、白芝麻
葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
堪比新疆手抓饭——青海懒人饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、羊肉洗净切小块加料酒用水浸泡2小时,去膻味和血水。

2、浸泡好后沥干水分加适量料酒,生抽腌制半小时。

3、土豆和萝卜切丁(萝卜看到了吧本来要扔的后来又捡回来了哈哈都糠了)。

4、起油锅爆香葱姜末加羊肉煸炒变色。

5、加入土豆炒变色再加入萝卜翻炒,加适量水略煮一会儿。

6、加盐调味关火。

7、大米洗净提前浸泡,倒入炒好的羊肉等拌匀按键米饭。

8、跳键后用铲子翻松再焖10分钟即可。

贴士:当饭又当菜,如果你够懒,又想图方便省事,那就一定要试试。[HaoChi123.com]

营养价值:
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羊肉 - 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文 所有羊肉菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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