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葱油豆芽

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乐乐橙 查看源文
葱油豆芽属于凉菜/拌菜,主要食材豆芽,口味豉香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
葱油豆芽的做法图片
原  料:
豆芽、蒸鱼豉油、葱、干辣椒、油。[HaoChi123.com]
特  色:
豆芽也能做出蒸鱼的味道?——葱油豆芽。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把买回来的豆芽用清水冲洗一下,千万表把浮在表面的绿豆皮儿去掉哈。

2、小锅烧水,待水烧开后,加入豆芽焯烫一下捞出待用。

3、葱切成斜段,干辣椒切成小段去籽。

4、焯烫好的豆芽中加入适量的蒸鱼豉油,加入葱段。

5、锅内放油,加入干辣椒段炸出香味儿。

6、油温升高淋入葱段和豆芽上即可。

贴士:俺这盘豆芽堪比蒸鱼呀,脆脆的,比鱼的口感还好咧,营养也不少哈。[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。 葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 原... 全文 所有葱菜谱
所属菜系:
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