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香煎蚝仔

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:dlbq俊俊 查看源文
香煎蚝仔属于海鲜,主要食材牡蛎,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香煎蚝仔的做法图片
原  料:
生蚝仔、面粉、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋、油。[HaoChi123.com]
特  色:
全民滋补——香煎蚝仔。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蚝仔洗净沥水,面粉和盐、胡椒粉混合,鸡蛋打散。

2、蚝仔在面粉中裹上一层干粉。

3、在鸡蛋液中蘸一蘸,均匀地裹上蛋液。

4、小火,煎至淡淡的金黄即可。

贴士:
1、煎好后夹到厨房吸油纸上,吸去多余的油脂。

2、蚝是含锌最多的天然食品之一(每百克生蚝肉含量高达71.2㎎),也就是每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。

3、女人吃蚝可以补充牛磺酸,促进胆固醇分解,降低血脂。

4、小孩吃蚝补充锌的摄入,提高智力,安静神经。

5、男人吃蚝,众所周知了,通水气,滋润肺部,利于肾水,补充锌,就是提高男男们的“实力”![HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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