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芝士火腿脆肠排包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
芝士火腿脆肠排包属于精品主食,主要食材白面起司火腿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芝士火腿脆肠排包的做法图片
原  料:
A:高筋面粉300克、砂糖10克、盐3克、牛奶100克、酵母3克、黄油10克、清水75克。
B:脆皮肠2条切粒、马苏里拉芝士50克切粒或刨丝、卡夫芝士粉适量、鸡蛋黄1个打散。[HaoChi123.com]
特  色:
超级好吃的——芝士火腿脆肠排包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将所有材料A(黄油除外)用后油法揉至扩展阶段。

2、将面团放温暖处进行基础发酵,发酵至2倍大。

3、分割成6等份,滾圆,松驰15分钟。

4、松驰好的面团再滾圆,搓成长形状,排入烤盘中,进行最后发酵至2倍大,表面刷蛋黄液。

5、撒上切粒的火腿脆肠。

6、再撒上切粒的芝士,最后撒上卡夫芝士粉。

7、烤箱预热190度,上下火烤20分钟。

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营养价值:
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